ミロワール@カフェ ドゥ スヴェニール
2009年 07月 04日
それが今回紹介する「カフェ ドゥ スヴェニール」で、市川市に本店がある多くの賞に輝くカステラのさかえ屋が経営しています。
カステラのさかえ屋 公式Web http://www.kasutera.net/
また夕暮れ時にお邪魔して、ショーケースの中のケーキが輝いてみえるようです。
と、言うわけで。。。
ショーケースが魅せる、甘い誘惑に、とくとく 徳光和夫。
スタッフの一押し!とあるタグに誘われました。
その名は「ミロワール」です。
ミロワールとは鏡のことで、ショコラクリームのトップにジャムが塗られていて、その天面表層はまさしく鏡のようです。
そんな「ミロワール」の表層。
さすがスタッフの一押しで、もうウマウマウマ~と気がつけば完食でした。
そんな「ミロワール」の断面。
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