東京&千葉スイーツ探訪 うまうまスイーツブログ


by kanbinahyoso
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<   2016年 01月 ( 6 )   > この月の画像一覧

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蒲田周辺でたんたん亭の流れを汲んだラーメンの帰り道に

昭和43年に東急プラザ蒲田が開業し、それ以来愛されて続けて来た

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4階で営業しているシビタスのホットケーキを まったりと

カフェスイーツとして 今回愉しんで参りました。 

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その歴史は昭和2年に遡るシビタスのホットケーキだそうで、

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千代田区神田須田町の宮内庁御用達果物店で知られる万惣

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フルーツパーラー職人加茂謙氏によって生まれたものだそうで、

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直伝によるレシピは 今なおもって変わることなく伝承されているそうです。 

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最上質の小麦粉と新鮮な玉子に、牛乳・砂糖・バターを

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独自ブレンドして 毎日仕込まれるオリジナルの手作り

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ホットケーキだそうで 銅版で焼き上げているそうです

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フルーツホットケーキは、チョコレートソースとキャラメルソースも

用意されていますが、デフォルトのフルーツホットケーキには

アングレーズソースがアイスクリームにたっぷり掛けられたものでした

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CIVITAS http://kamata.tokyu-plaza.com/sbi_rescafe_parent/13057/

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というわけで 今回もそれは大変素晴らしい美味しさで それはもう、

うまうま 行動しながら考えよう by 壺阪龍哉 でした。

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by kanbinahyoso | 2016-01-26 22:54 | ★パンケーキカフェ | Trackback | Comments(2)
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二代目店長就任ラーメン二郎荻窪店で小豚の帰り道に、

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周辺のルミネ荻窪5階で営業していた TO THE HERBSにて、

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例によってパンケーキして参りましたのでご紹介させて頂きます。

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パンケーキブリュレメイプル&ホイップパンケーキトリプルベリーパンケーキ

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さらには チョコマカデミアナッツパンケーキとありましたが 悩んだ末に

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このキャラメルバナナパンケーキアイスコーヒーと共に愉しみました。

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新鮮なバナナ適度な甘さのキャラメルソースの相性もぴったりでした。

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ピザーラを運営するフォーシーズが手掛けるパスタ&カフェだそうです。

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TO THE HERBS http://www.to-the-herbs.com/

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というわけで 今回もそれは大変素晴らしい美味しさで それはもう、

うまうま 徹底的に具体化すること by 古川武士 でした。

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by kanbinahyoso | 2016-01-19 23:24 | ★パンケーキカフェ | Trackback | Comments(0)
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JR千葉駅周辺でこだわり極旨煮干らーめんの帰り道に

その周辺で営業している2011年3月12日にオープンした

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パンケーキが人気のアパートメントエムカフエ

素敵な調度品のなか まったりとカフェスイーツして参りました

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さまざまな美味しそうなタルトやケーキがあるこちらで、

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バナナ&生チョコガナッシュパンケーキが気になりながらも

この見た目も愛らしかった季節のフルーツパンケーキらしい

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ストロベリー&カスタードクリームパンケーキ

ドリンクセットで アイスコーヒーと共に愉しみました

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じっくり弱火で焼き上げた極上のしっとりとしながらも

それはふんわりとした しなやか食感スイーツのパンケーキでした。

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カスタードクリームの適度なコクが実に素敵な風味

そこにアイスクリームの豊かで濃厚な味わいがクロスして

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苺とそのジャムの酸味の中に感じる 甘味が優雅極まるものでした

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アパートメントエムカフエ http://apartment-m-cafe.main.jp/

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というわけで 今回もそれは大変素晴らしい美味しさで それはもう、

うまうま 人の能力に差はない熱意を持って一生懸命やるかどうか

by 前田祥子 でした。


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by kanbinahyoso | 2016-01-15 22:32 | ★パンケーキカフェ | Trackback | Comments(0)
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錦糸町の新店でレアチャーシュー入り濃厚真鯛らーめんの帰り道に

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ネットで見つけて気になっていた こちらのフルーツバーグ

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アイスコーヒーと共にオーダーして愉しんで来ました。

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冬季限定で11月から2月のみ提供しているメニューのようです。

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提供は午後4時までらしく、1テーブルに1つまで注文できるそうです。

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燻し銀のマスターが銅板のプレートで焼かれたホットケーキ

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それはもうカリッフワッとしたたっまらない素晴らしい食感のもので

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そのホットケーキ二枚の間には 甘さ控えめの生クリームに、

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キウイ、バナナ、蜜柑が 爪楊枝で刺されて挟まれていて

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シロップを掛けずに頂くスタイルでしたが かなり満足出来るものでした

食後にはサービスでアイスクリームが出て来て それも美味しく頂きました。

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珈琲専門店 トミィ

住所/東京都墨田区錦糸2-10-7 TEL03-3625-5698
定休日/日曜・祝日 営業時間/8:00~17:00

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というわけで 今回もそれは大変素晴らしい美味しさで それはもう、

うまうま 夢中で生きることが生きていく目的 by 宇野千代 でした。


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by kanbinahyoso | 2016-01-08 23:43 | ★パンケーキカフェ | Trackback | Comments(0)
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江戸橋にオープンした人気店3号店の中華そばの帰り道に

2014年10月飯田橋グランブルームのサクラテラス2階にオープンした

ピーシーエイチ・カフェバーダインでカフェスイーツして来ました。

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実はパンケーキ目当てに訪れたところ、メニューを一新されたそうで、

現在はカフェスイーツとして、ハワイアンマフィンを提供していました

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メニューリストの美味しそうなそのビジュアルに 思わず

それならばと そのハワイアンマフィンを愉しんで参りました

株式会社ゼットンが手掛けるピーシーエイチのようです。

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その中から このベリー&ベリーハワイアンマフィン

ドリンクバーでアイスコーヒーと共に愉しみました

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その他にもアーモンドやクルミなどをキャラメルで合わせ

クリスピーで香ばしく仕上げたナッツキャラメルチョコレートや、

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マンゴーの果肉がたっぷりのせられて

マンゴーココナッツソースを効かせたマンゴーココナッツもありました。

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今回口にしたベリー&ベリーハワイアンマフィン

生地にオレオとバナナを合わせしっとりと焼き上げたもので

ほろ苦いオレオクッキーと甘いバナナがまさしくベストマッチでした。

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また甘味を抑えた仕上げになった ベリーソースのしなやかな酸味が、

ミルクジェラートの風味を引き立てて素敵でした。

マフィンパンケーキと名付けても良いのでは? と思うほど

パンケーキ的な なかなかの風合いがありました。

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PCH CAFE BAR DINE ピーシーエイチ/カフェバーダイン

http://www.pch-cafe-dine.com/

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というわけで 今回もそれは大変素晴らしい美味しさで それはもう、

うまうま 本音で楽しまないと本当の仕事はできない by 福井威夫 でした。


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by kanbinahyoso | 2016-01-05 23:20 | ◆東京都内 都心エリア | Trackback | Comments(0)
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秋葉原の最新店でラーメンの帰り道に

またヨドバシ秋葉原の8階で営業している

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パンケーキが美味しかったザ・フレンチトーストファクトリーを訪れて

今回は新春2016季節限定和風フレンチトーストらしい

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この北海道産あずきと苺のフレンチトースト

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アイスコーヒーと共に カフェスイーツして来ました

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専用のこだわりパンに ミルクとバターと卵を

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使ったアパレイユをたっぷりと浸み込ませ

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じっくりと香ばしく焼き上げた そんな極上のフレンチトーストでした。

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この時季にぴったりな和風フレンチトースト

苺とバナナがそれぞれカットされたフルーツが散りばめられて

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ハーブらしきグリーンの香草があしらわれて

もちもち大福アイスとの絶妙なコラボ感がなるほど素敵でした。

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というわけで 今回もそれは大変素晴らしい美味しさで それはもう、

うまうま 社会が望み人が喜ぶ事業は成功する by 飯田亮 でした。


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by kanbinahyoso | 2016-01-02 10:18 | ◆東京都内 都心エリア | Trackback | Comments(0)