東京&千葉スイーツ探訪 うまうまスイーツブログ


by kanbinahyoso
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西荻窪蕎麦店でラーメン帰り道に駅前で営業していた

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サンジェルマン西荻窪店入店して アイスコーヒーと共に

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またスイーツブレッド2種類チョイスして愉しんで参りました

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まず選んだのが この雰囲気のある生地のりんごパイです。

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ピッツアのように とても軽く薄い生地に

フランス産発酵バター織り込んだものだそうで

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サクッとした食感素敵なスイーツブレッドでした。

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そして存在感のある このスクエアデニッシュを選びました

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なかなかの分厚い そんなデニッシュ生地に 

バターを織り込んで焼き上げたそうで

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そこにグラニュー糖を表面にたっぷり付けて

仕上げたものだそうでこれまた素敵な持ち味でした。

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サンジェルマン http://www.saint-germain.co.jp/

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今回もそれは大変素晴らしく それはもう、

うまうま 私は世の中に喜びのタネをまいてゆきたい

これが祈りの経営の精神です by 鈴木清一 でした。


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by kanbinahyoso | 2015-03-31 20:57 | ★ベーカリーカフェ系
中野周辺の老舗中華店でラーメン帰り道

中野セントラルパークのベルベという名の

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またベーカリーショップのイートインコーナー

カフェスイーツして 愉しんで参りました

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こちらの大人気商品のチョコとあずきのフランスパン

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下でご紹介するミルフィーホワイトなる商品を選びました

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比較的小ぶりなサイズの このチョコとあずきのフランスパンは、

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本格フランスパンに 名前の通り

チョコとあずきをたっぷり入れたもので

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両者とフランスパン複合したなんとも

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言えない美味しさで なるほど大人気なのが判りました

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そしてこのミルフィーホワイトは 一見シュークリームですが

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その生地はミルフィーユのような固いデニッシュのようなパイ生地

まさしくサクサク生地に ホイップクリームたっぷりの

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オリジナリティ豊かなスイーツブレッドでした。

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BELLBE(ベルベ) http://www.bellbe.com/

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今回もそれは大変素晴らしく それはもう、

うまうま 事を成さんとするには強い思いがいる by 稲盛和夫 でした。


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by kanbinahyoso | 2015-03-26 22:31 | ★ベーカリーカフェ系
西荻窪駅北口界隈で日本一のかつ丼帰り道に

西荻窪駅南口前の仲通商店街通り抜けてひたすら歩いて行き

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五日市街道の少し手前左手で営業していた

そんなこちらでカフェスイーツして来ました。

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パティシエの手作りによる スイーツ専門カフェだそうです

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さまざまな提供メニューの中から マシュマロで作った

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こちらオリジナルキャラクターの ほわわに見つめられながら

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このミニアイスクリーム付きのほわわの白いチーズケーキ

アイスコーヒーと共に愉しみました

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北海道産のクリームチーズを 生地の60%以上を使用して

高加熱したオーブンに入れ 短時間で焼き上げることで

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なめらかなベイクドレアの食感を 実現させたものだそうです

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爽やかなレモン風味が そよ風のようにほんのりと感じられました

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ほわわカフェ日記 http://howawacafe.cocolog-nifty.com/blog/

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今回もそれは大変素晴らしく それはもう、

うまうま 人が見ていないときの行動は自分の価値を高める by 一瀬邦夫 でした。


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by kanbinahyoso | 2015-03-19 22:03 | ◆東京都内 城西エリア
船橋駅周辺でノスタルジックラーメン帰り道

京成船橋駅構造物内のネクスト船橋1階で営業していた

アンドゥパントンさんで カフェスイーツして参りました

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今回こちらではアイスコーヒーと共に

この塩バターケーキ1/4カットフルーツ

ゴールドマフィンアップルシナモンを選びました。

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塩バターケーキ1/4カットフルーツ

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塩とバターで風味良く焼き上げたパウンドケーキ

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ドライフルーツを適度に散りばめたものでした

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株式会社バルーンが手掛けるこちらだそうで

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パリのマルシェのカフェをイメージした

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世界の美味しさが楽しめるデザート&カフェ だそうです。

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UN DEUX IES PANTONS http://12p.jp/

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ゴールドマフィンアップルシナモン

バターでしっかり焼き上げたもので

シナモン風味の焼きりんごが色と味を高めていました

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今回もそれは大変素晴らしく それはもう、

うまうま 人が海面に行くなら自分は海底に行け by 市村清 でした。


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by kanbinahyoso | 2015-03-17 19:14 | ◆千葉 船橋市エリア
西新宿五丁目駅周辺の老舗中華店ラーメンの帰り道

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その直ぐ傍の イタリアンカフェ&ダイニング ポポラーレ

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アイスコーヒーと共に カフェスイーツして参りました

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小形の黒板に表記された 本日のデザートと定番デザートの中から

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本日デザートのエスプレッソブリュレ気になりながらも

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このヘルシーそうな定番の 豆乳のパンナコッタ黒糖ソースを選びました

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沖縄黒糖のカラメルソースでしょうか それがたっぷりと掛けられた

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こちららしいイタリア発祥洋菓子であるパンナコッタを

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豆乳を利用して作られたもので なめらかな口あたりと

黒糖らしい甘味実にたまらないものでした

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カフェ&ダイニング・ポポラーレ http://www.popolare.cc/

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今回もそれは大変素晴らしく それはもう、

うまうま 勝つまでやる だから勝つ by 吉野家会長 安部修仁 でした。


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by kanbinahyoso | 2015-03-12 19:36 | ◆東京都内 城西エリア
中野北口サンモール周辺でつけ麺での帰り道、 周辺の中野セントラルパーク

J.S.パンケーキカフェに入店して カフェスイーツして参りました

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以前に吉祥寺パルコ店ストロベリーミルフィーユパンケーキご紹介して

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今回も気になるレギュラーメニューを選ぶつもりが 3月14日までの期間限定らしい

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ホワイトチョコレートとブルーベリーのパンケーキ限定の二文字に負けて

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その限定パンケーキを アイスコーヒーと共に愉しんで参りました

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フランス産最上級チョコレートブランドヴァローナ社がおくる

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ミルクとバニラの繊細な香りホワイトチョコレートを 

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贅沢に掛けた一皿だそうで ブラックベリーとブルーベリーソース

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グリーンハーブをあしらい なんとも心くすぐる期間限定パンケーキでした。

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J.S.パンケーキカフェ http://pancake.journal-standard.jp/

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今回もそれは大変素晴らしく それはもう、

うまうま 進歩とは反省の厳しさに正比例する by 本田宗一郎 でした。


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by kanbinahyoso | 2015-03-03 19:42 | ★パンケーキカフェ