東京&千葉スイーツ探訪 うまうまスイーツブログ


by kanbinahyoso
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雪ノ下 池袋@新潟産和梨パンケーキ 梨コンポート純生クリームと

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あの かき氷とパンケーキの人気店の雪ノ下が池袋にも

今年の春待つ季節の2015年2月6日オープンしていたと

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気がついて、上板橋でラーメンの帰り道に立ち寄り

そこは例によって パンケーキを愉しんで参りました

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今回のパンケーキは 今食さないと来年まで愉しめない

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そんな「新潟産和梨 梨コンポート、純生クリームと

カフェラテと共に選んで まったりして来ました

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多気郡平飼い有精卵たまご、 大美伊豆牧場の低温殺菌牛乳、

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鹿児島シラス台地の天然水、 近畿製粉の国産小麦ミックス粉、

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そんな厳選素材で それは ふんわりと仕上げられたパンケーキ

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新潟の土田農園のこだわり和梨をサッと炊いたコンポート

上部にあしらい並べただけでなく 生地の中にも隠れていました。

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雪ノ下 http://yukinosita.net/

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というわけで 今回もそれは大変素晴らしい美味しさで それはもう、

うまうま 賢者は最悪を想定しつつ楽観的に行動する by 浅井隆 でした。


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by kanbinahyoso | 2015-12-11 22:46 | ★パンケーキカフェ | Trackback | Comments(0)