東京&千葉スイーツ探訪 うまうまスイーツブログ


by kanbinahyoso
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エッグスンシングス銀座店@夏季限定リリコイパパイヤパンケーキ

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東京ラーメンストリートでベジソバの後で有楽町に移動して、パンケーキブームの火付け役として気になっていたこちらで、カフェスイーツして参りましたのでご紹介させて頂きます。

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別ブログでご紹介したタリーズコーヒーの創業者である松田公太氏が新たに仕掛けるハワイアンパンケーキのお店で、その1号店を原宿に2010年3月オープンさせて当時話題になったパンケーキカフェのようです。

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今回はこの夏季限定となるリリコイパパイヤパンケーキを、アイスコーヒーと共にその銀座店でまったりとして来ました。

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なんとももの凄い生クリームの量にインパクトのあるこちらですが、しつこくなく意外なほどあっさりして美味しい生クリームでした

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そしてたっぷりのカットパパイヤがゴロゴロと置かれて、その下にリリコイすなわちパッションフルーツをバターと合わせたソースが敷かれていました。

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人気行列店のこちらですが、パンケーキの味にやんわりとしたその食感ともその人気を立証するものでした。

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テーブルに置かれたメイプル・ココナッツ・グァバの各シロップとラストにリリコイソースを掛けながら別に来た小皿の上で、パンケーキにパパイヤを載せ生クリームを絡めつつ各々のソースで愉しみました

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パパイヤは近年になって 強い抗酸化力とデトックス効果があることが判りメディカルフルーツとして注目されているそうです

エッグスンシングス
http://www.eggsnthingsjapan.com/


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今回も素晴らしい美味しさで それはもう、

うまうま 仕事は他人のためにやる 誰かを幸せにするためにやる by 平本清 でした。


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by kanbinahyoso | 2015-07-06 08:41 | >エッグスンシングス