伊勢丹新宿ローズベーカリー@ヴィクトリアケーキ
2015年 02月 26日
そう遠くない新宿伊勢丹本館3階で営業していた
ローズベーカリーでカフェスイーツして参りました。
様々なナチュラルテイストのオーガニック食材による
スイーツの中からネーミングとビジュアルに魅かれて
このヴィクトリアケーキをアイスコーヒーで愉しみました。
こちらはフランス・パリ9区で ローズ夫人とそのご主人により
2002年にオープンさせた こだわりの惣菜とスイーツを提供する
新鮮な野菜と穀物の素材の 持ち味を引き出すベーカリーだそうです。
ベーカリーと言ってもパン屋さんではなく ローズさんが
オーブンを使ってベイクすることから来ているそうです。
ローズベーカリー http://rosebakery.jp/
今回もそれは大変素晴らしく それはもう、
うまうま 仕事というのはやめなければ本物になる 続ければ必ずものになる by 飯田 亮
でした。
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