スタバ@ニューヨークチーズケーキ
2014年 07月 01日
スタバにまた入店して カフェスイーツして参りました。
今回は このニューヨークチーズケーキを選んで見ました。
オーブンできつね色になるまで焼いた ベイクドチーズケーキですが
通常の一般的なベイクドチーズケーキとの違いは、
湯煎焼きでしっとりと仕上げる ニューヨークチーズケーキだそうです。
厳選された2タイプのクリームチーズを使用して、
ほど良いコクとさっぱりした口どけ感を 重視して仕上げたものだそうです。
グラデーションになるよう 注意して焼き上げたものだそうで、
その底にザクザク食感のクラム生地が敷き詰めてありました。
今回も素敵な美味しさで それはもう、
うまうま 成功や栄誉や勝ち負けを目的にことを行ってはいけない by 水木しげる
でした。
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