月の精・ちをり@深川伊勢屋(門前仲町)
2009年 11月 28日
深川 伊勢屋 東京都江東区富岡1-8-12 不定休 8:30~20:30
すると、この ちぼりグループ・ちをりさんのお菓子があり、見栄えする割りに6種20枚630円とお徳な金額だったので買って帰る事にしました。
味の歳時記 月の精 ― 季(とき)を彩る豊かな実り ― 6種入りで紹介となります。
初春/梅いちりん 小田原曽我の梅果肉入りだそうで 春のおくゆかしさを表現しています。
春/花がすみ 相模阿夫利嶺の桜入りだそうで、浮き立つ思いを表現しています。
初夏/わか葉 京都宇治の抹茶使用だそうで、みずみずしさを表現しています。
夏/南風(しらはえ) 沖縄の黒糖使用だそうで、さわやかさを表現しています。
中秋/すみまろ 愛知のアオサと黒胡麻使用だそうで、つつましさを表現しています。
晩秋/おぐら山 北海道十勝のあずき使用だそうで、ぬくもりを表現しています。
どのお菓子も繊細な表現が成され、大変に上品で美味しいものでした。
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