東京&千葉スイーツ探訪 うまうまスイーツブログ


by kanbinahyoso
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ロシアケーキ@栄光堂製菓

皆さんはロシアケーキをご存じでしょうか?本日地元のタイヤキを販売している「市川とらや」さんで一個ずつビニール包装して販売しているのを見つけ思わず四個だけ買って来ました
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市川とらや 住所/千葉県市川市南八幡3-5-16 定休日/木曜日 営業時間/10:00~18:00

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ロシアケーキと言う商品を、日本の幾つかのメーカーが製造して販売していますが、実際のロシアでは同じカタチのお菓子を販売はしていないそうです

しかし50年程前に当時の新宿中村屋の方がロシアへ行った時に習って製造して以来、日本では定着して今日に至っているそうで、大元の中村屋さんでも当時の工場長が千葉県館山出身という事で、その館山の中村屋さんでは今でも製造販売しているようです

栄光堂製菓 http://www.sanou.co.jp/item-catalog/item-maker/eikou-doh-seika.htm

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ロシアケーキ(パールチーズ)

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ロシアケーキ(ピーナッツホワイト)

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ロシアケーキ(エディーマカロン)

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ロシアケーキ(チョコシード)

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ロシアケーキは2枚の生地を2度焼いた御菓子で、どのお菓子も硬さからノスタルジックが感じられる美味しさでした


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by kanbinahyoso | 2009-09-11 22:04 | ◆千葉 市川市エリア