黒ゴマとりんごのタルト@COFFEE インコ
2009年 06月 13日
行きは東京メトロ有楽町線要町駅で降りましたが、そのまま戻っても芸がないので、帰り道はJR池袋駅までそう遠くない事もあり、歩いてゆきました。その道すがらにあったのがこちらの喫茶店でした。インコオリジナル手作りケーキと言う案内があります。
COFFEE インコ
住所 東京都豊島区池袋2-22-3/営業時間 9:30~19:00/定休日 日曜・祝日
店頭右手にコンパクトなショーケースがあり、美味しそうなタルトが並んでいました。
「あんずのタルト」「プルーン入りナッツとアップルのタルト」「黒ゴマとりんごのタルト」と言うタルトが3タイプありました。 と、いうわけで。。。
ショーケースが魅せる、甘い誘惑に、たまたま 玉置宏。
店内は落ち着けそうなレトロな喫茶店色の強いお店で、雰囲気の良い感じでした。
タルトは仕事柄もあって、「黒ゴマとりんごのタルト」を選び、アイスコーヒーと共に楽しみました。
生クリームはサービスで、要否の確認があり、お願いすると上にたっぷりと乗せて持って来てくれました。
そんな別角度からの、「黒ゴマとりんごのタルト」の表層。
黒胡麻が入っていたので、和風スイーツ的なイメージかと思いましたが、口にしてみるとリンゴの甘い風味が前面に出ていて、ふくよかな黒胡麻が良き立役者となって、そんなリンゴの所為で洋風に仕上がっており、これまたウマウマでしっとり加減も良いタルトでした。
そして。。。「黒ゴマとりんごのタルト」の断面。
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